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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes ~ 30 expériences culinaires, simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique qui se cachent en cuisine : les magiques (gâteau magique, china pop', myrtilles qui pétillent, glace sans congélateur, diabolo diabolique, l'œuf qui voulait devenir aussi gros qu'un bœuf), les gonflées (un caramel explosif, île ultra-flottante .
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